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《吃西瓜必吃西瓜皮》


吃西瓜必吃西瓜皮

2021-06-05 非非


今天兴冲冲从Costco抱回个西瓜,冰箱里冰了几个小时,切开来又水又甜。吃着西瓜听着老公老生常谈的切瓜方法论,刚啃完一块,老公的话就甩了过来:瓜皮留着啊。Yes, Sir,这就惦记上了啊。


吃西瓜皮是始于几年前的事,有一次将西瓜皮去外皮切成小块儿后红烧,意外的好吃,完全可以与冬瓜媲美,自此就每每吃完西瓜后吃红烧瓜皮。后来把此法告诉父母,他们做了也觉得好吃。有一天父亲得意的问我:你不知道西瓜皮能吃吧,而且还能做的特好吃。这老头儿太逗了,他完全忘记这是我告诉他们的了。


其实很多年前在日本时,有个帅哥同事就特别推荐盐渍瓜皮,说起来满眼冒星星。还曾把他老婆做的拿过来给我们吃,脆脆的很是清爽。不过和红烧比还是口味太淡太简单了些,所以没能让我爱上。


有西瓜吃的夏天是幸福的,别忘了也吃吃瓜皮哦,今晚就去做红烧瓜皮。


番外:

老公: 是该说你傻还是说你可爱?

老婆: 如果傻等同于可爱,就挑那个好听的说。

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下拾英 / 心情随笔 / 《吃西瓜必吃西瓜皮》
    • 如果皮太多了,可以趁大太阳晒干放冷藏、冻,省些空间😊
      • 这个主意好。
      • 有没有可能晒干后象萝卜干一样使用?
      • 去年大家在这里讨论晒西瓜皮,我试了一下招来很多苍蝇,赶紧扔掉了
        • 去年就讨论过啊 看来我迷思掉了。。。那就算了 不浪费时间了。。。谢!
    • 谢谢分享!特别喜欢红烧冬瓜 出锅前放颗切碎的小米椒 红烧西瓜皮 口感和冬瓜一样吗?
      • 差不多,介于冬瓜和节瓜之间吧,味道很不错。
        • 今天试了 味道不错!
          • 🤛
    • 明天就吃,一定试试,上次新卡推荐的那个吃不了几口