本文发表在 rolia.net 枫下论坛 FISH HOUSE 是一个西餐厅并酒吧的名字，位于多伦多北边的NORTH YORK 区，离我之前住的地方很近。这是一家很典型的加拿大特色的餐厅，主要供应的是我们所说有西餐，以各种鱼为主，还有龙虾、牛排、炸鸡和沙拉这样传统的西餐，也会有像三明治、汉堡包、披萨和PASTA（我不知道英文怎么讲）这种类似于麦当劳的快餐，当然做法会较讲究一些吧。它还供应各种酒，啤酒、红、白葡萄酒和鸡尾酒之类的（加拿大的餐厅一般是不供应酒的，需要特殊的酒牌执照才可以），它的价格也会比其他的餐厅略为贵一些吧。就像大多的西餐厅一样，FISH HOUSE 有很好的就餐环境，在它的中间还有一个圆环形的吧台，在有冰球或是NBA比赛的时候，会看到很多人环坐在吧台一圈，然后仰着脖子看实况。每天的晚餐时间，每个桌子上会点着蜡烛，夏天的时候，外面的院子里会摆放着漂亮的桌椅和太阳伞，会在四周点上煤油马灯。它会在每天晚上10：30以后有HAPPY HOUR时间（部分食品物价供应）。在整个的营业时间内，一直会播放当时流行或是以往流行过的好听的英文歌。当然了，周围就坐的大多是当地的白人。于是，在耳边一直会回响着音乐声、洋鬼子讲得让你很羡慕的英语，以及待应们收拾盘子和刀叉的声音。FISH HOUSE就是这样一间很普通、很典型的北美的餐厅，当然它还兼有酒吧一起的。
FISH HOUSE是一间我来得稍微多的一家当地的餐厅。自己一个人、和朋友一起；冬天飘雪的时候、夏天微风轻拂的时候；开心的时候、伤心流泪的时候，都曾经来过这里。慢慢地，和这里的MANAGER和WAITRESS 认识了，若是有好长一段时间没有来过，再见到的时候，她们会在普通的How are you ，How's going 的问候之后加上一句"Long time no see ,everything's ok?"没有别的，只是熟悉了吧，也许常来这里的东方面孔本身就不多吧。
其实，最初吸引我来FISH HOUSE的最主要的原因是这里是可以抽烟的，它分有SMOKING ROOM 和NONSMOKING 。这点要从2001年的5月底，多伦多新出台的一条法律说起了。2001年5月31日早上，我正与当时一同住的中学同学一起吃着牛奶、面包之类的东西，闲聊着一些记不得是什么的内容了。我记得我突然和她说："不会吧，从明天开始，多伦多的饭馆不允许在室内抽烟了。"说完之后，我自己都呆了一下，因为我居然听懂了这条新闻的内容！那是我到了多伦多后近一个月的时间里，真正听懂的第一条新闻，虽然我每天早上都会和朋友一起在吃早饭的时候听广播，但我基本是不能完全听懂，只能偶尔地抓住一两个单词。我的实际英语水平在我刚来的那一个多月的时间里遭受到了极严重的考验和打击。后来，我自嘲地和朋友说："原来和自身利益有关的东西还是较好懂呀。"于是，从2001年6月1日开始，多伦多的各家饭馆开始在室内全面禁烟了，夏天摆在外面的桌子和酒吧除外，据说在以后的日子里，政府会尝试着在酒吧里也禁烟的。
2001年年底的时候，我从DOWNTOWN搬到多伦多北边的NORTH YORK 居住。离我住得的地方步行20分钟左右就是FISH HOUSE。当我第一次经过那里的时候，直觉告诉我这里面一定是可以抽烟的。当我告诉朋友这个直觉的时候，她几乎笑翻了，然后定定神和我说："有些服了你了，你就好像有个烟感雷达一样，可以嗅出什么地方可以抽烟，什么地方不可以。"那个时候的我，初来乍到，没有去过西餐厅吃饭，偶然只是会去中餐馆和朋友一起坐坐（至今我未发现哪家中国餐馆是可以抽烟的）。原因是第一不了解价格，本着如果不开源就节流的基本原则，对于不了解的地方，一概视为昂贵。另外的原因就是那个时候认为自己的英语真的差得太远，怕不知道如何点菜。于是，我也就只好在外边看看了。我记得那天很冷，外边刮着风，我从外面的大玻璃窗户往里看的时候，里面的人们很尽兴，很暖和的样子。我那个时候也会凭白无故地想起那句"朱门酒肉臭"的著名的诗句！DAMMIT！
2002年2月份的一天，我记得应该春节期间吧，因为我清楚地记得那天我穿着头年嫂子送我的中国传统的唐装，大红色的，很艳很喜庆的颜色。那天我上午要去学英语，因为过节所以穿上那件衣服庆祝，因为过春节，所以很想破费地让自己庆祝一下，所以我选择了FISH HOUSE，因为它在我从学校回家的必经之路上。那天我第一次知道了，要等在门口，WAITRESS会带你到位子上。我用很生硬的英语回答了她的问候HOW ARE YOU 后，向她要了一份菜单。那上面满篇的英文菜名让我一时间不知所措，不明白究竟是些什么东东。于是我红着脸告诉她："我过一会儿再点好吗？sorry ,i need time ,may i order later?"她流利地像唱歌一样地回答"sure ,take your time 当然可以了，请。”其实当时我就听见了SURE ，后面的意思是猜的。她走了以后，我才好好认真地看看了菜单，大概明白有一些鱼、鸡、牛排或是其他的什么东西吧，当然我很庆幸地看到了诸如汉堡包和三明治这样的熟悉的单词。其他还有各种的酒和饮料之类。至于那些配菜的名字和那些各色各样的调料的名字我就大部分都不懂了。还有那些奇怪的复杂的调料的发音就更让我只能知道东南西了。那个时候觉得，如果有一天我可以在这个国家任一个饭馆轻松点菜多好啊！叫来WAITREE，我用手指指着一道关于是鱼的菜告诉她要这个，她告诉我："SURE ，GOOD CHOICE（可以）"，然后又问了我一些其他什么我那个时候完全没有明白，在以后的日子里知道是问我要不要加这种或那种调料或是配米饭还是土豆泥或是薯条之类的东西的问题，我一概回答YES ，因为我几乎不知道那是些什么东西，只是想，无所谓了，尝尝就知道了。估计她也看出来我没听懂吧，所以按着自己的意思下的单子。当一个巨大的盘子端上来的时候，我觉得很不错嘛！里面有一块不知道是煎还是炸的鱼块，一些炸薯条，配着西兰花和西红柿片，几根生的胡萝卜和芹菜，一个小碗里装着像沙拉酱一样的东西，相信是占着那个生菜吃的。看着真的不错，而且很多，足够我一人享用了，我的春节大餐啊！在我吃的过程中，那个WAUTRESS 还来问候过两次，基本上是：“IS EVERYTHING OKAY ？”这样的话，每次我都会告诉她：“好，很好，美味，谢谢”这样的英语，是那个时候我会的不多的夸奖美味并表示感谢的句子了。她的热情服务除了打扰了我吃饭并考察我的英语之外，就是不断地在提醒我，在我付帐的时候，我不仅要在我看到的菜价基础上多付15%的税，还有至少超过10%的给她的小费。唯一的好处是，我可以一边吃饭一边抽烟了。
在以后的日子里，我把这个地方介绍给了朋友们，和他们一起来过，也听到他们也会带着朋友们来这里，于是这里几乎快成了我们的一个聚点，大家如果希望调节一下这边略为单调、乏味的生活，偶尔想要见见面聊的时候，就会不用商量地说：“FISH HOUSE 吧。"于是，去得就多了，也会出现极偶尔地一个人去的时候。经理见到我一个人就会问我："怎么今天一个人，你的朋友们呢，是不是一会儿会来？just one person?where are the other guys ? come here later ?"
就是在这间FISH HOUSE，会和这边的朋友聊好多的事情，不论新、老移民，无论年纪大、小，无论职业和经历，大家会讲起这边的生活，今后的打算，一些与我有关的移民政策，还有老移民的经验、教训可供我参考的东西。其实每个人的现状、过去各自不同，却好像有一点几乎是所有的人都曾走过的，就是到了这边的适应、心里调节以及努力并不断提高的英语水平。
当然，FISH HOUSE里也会有我的生活，我在这里的生活，就好像今天晚上一样，我一个人又一次来到这里。外面下着很大的雪，是今年冬天的第一场大雪吧。漫天的雪花飞舞，飘飘洒洒的，不一会儿的时间，路上，树上，房上都被大雪覆盖了。外面还在刮着风，风把雪从地上卷起，很好看的。依然在路上行驶的车速应该在50公里左右，因为没有来得及撒盐，所以大家都会小心驾驶。坐在暖和的屋子里面，依然是放着最近一段时间好听的歌曲，耳边依然是洋鬼子的谈话，现在多少也能听懂一些了。已经认识了的服务生会看到我杯子里的水快喝完的时候，过来问一句"need one more hot drink?(是不是还需要一些热饮？)"会笑着和她讲"yeap, it's pretty cold outside ,huh?"
在写下这些东西的时候，会想起去年冬天，那个同样刮风的寒冷的晚上，我从这里路过时，看着里面的人在暖暖和和的吃着东西，聊着大天。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
FISH HOUSE是一间我来得稍微多的一家当地的餐厅。自己一个人、和朋友一起；冬天飘雪的时候、夏天微风轻拂的时候；开心的时候、伤心流泪的时候，都曾经来过这里。慢慢地，和这里的MANAGER和WAITRESS 认识了，若是有好长一段时间没有来过，再见到的时候，她们会在普通的How are you ，How's going 的问候之后加上一句"Long time no see ,everything's ok?"没有别的，只是熟悉了吧，也许常来这里的东方面孔本身就不多吧。
其实，最初吸引我来FISH HOUSE的最主要的原因是这里是可以抽烟的，它分有SMOKING ROOM 和NONSMOKING 。这点要从2001年的5月底，多伦多新出台的一条法律说起了。2001年5月31日早上，我正与当时一同住的中学同学一起吃着牛奶、面包之类的东西，闲聊着一些记不得是什么的内容了。我记得我突然和她说："不会吧，从明天开始，多伦多的饭馆不允许在室内抽烟了。"说完之后，我自己都呆了一下，因为我居然听懂了这条新闻的内容！那是我到了多伦多后近一个月的时间里，真正听懂的第一条新闻，虽然我每天早上都会和朋友一起在吃早饭的时候听广播，但我基本是不能完全听懂，只能偶尔地抓住一两个单词。我的实际英语水平在我刚来的那一个多月的时间里遭受到了极严重的考验和打击。后来，我自嘲地和朋友说："原来和自身利益有关的东西还是较好懂呀。"于是，从2001年6月1日开始，多伦多的各家饭馆开始在室内全面禁烟了，夏天摆在外面的桌子和酒吧除外，据说在以后的日子里，政府会尝试着在酒吧里也禁烟的。
2001年年底的时候，我从DOWNTOWN搬到多伦多北边的NORTH YORK 居住。离我住得的地方步行20分钟左右就是FISH HOUSE。当我第一次经过那里的时候，直觉告诉我这里面一定是可以抽烟的。当我告诉朋友这个直觉的时候，她几乎笑翻了，然后定定神和我说："有些服了你了，你就好像有个烟感雷达一样，可以嗅出什么地方可以抽烟，什么地方不可以。"那个时候的我，初来乍到，没有去过西餐厅吃饭，偶然只是会去中餐馆和朋友一起坐坐（至今我未发现哪家中国餐馆是可以抽烟的）。原因是第一不了解价格，本着如果不开源就节流的基本原则，对于不了解的地方，一概视为昂贵。另外的原因就是那个时候认为自己的英语真的差得太远，怕不知道如何点菜。于是，我也就只好在外边看看了。我记得那天很冷，外边刮着风，我从外面的大玻璃窗户往里看的时候，里面的人们很尽兴，很暖和的样子。我那个时候也会凭白无故地想起那句"朱门酒肉臭"的著名的诗句！DAMMIT！
2002年2月份的一天，我记得应该春节期间吧，因为我清楚地记得那天我穿着头年嫂子送我的中国传统的唐装，大红色的，很艳很喜庆的颜色。那天我上午要去学英语，因为过节所以穿上那件衣服庆祝，因为过春节，所以很想破费地让自己庆祝一下，所以我选择了FISH HOUSE，因为它在我从学校回家的必经之路上。那天我第一次知道了，要等在门口，WAITRESS会带你到位子上。我用很生硬的英语回答了她的问候HOW ARE YOU 后，向她要了一份菜单。那上面满篇的英文菜名让我一时间不知所措，不明白究竟是些什么东东。于是我红着脸告诉她："我过一会儿再点好吗？sorry ,i need time ,may i order later?"她流利地像唱歌一样地回答"sure ,take your time 当然可以了，请。”其实当时我就听见了SURE ，后面的意思是猜的。她走了以后，我才好好认真地看看了菜单，大概明白有一些鱼、鸡、牛排或是其他的什么东西吧，当然我很庆幸地看到了诸如汉堡包和三明治这样的熟悉的单词。其他还有各种的酒和饮料之类。至于那些配菜的名字和那些各色各样的调料的名字我就大部分都不懂了。还有那些奇怪的复杂的调料的发音就更让我只能知道东南西了。那个时候觉得，如果有一天我可以在这个国家任一个饭馆轻松点菜多好啊！叫来WAITREE，我用手指指着一道关于是鱼的菜告诉她要这个，她告诉我："SURE ，GOOD CHOICE（可以）"，然后又问了我一些其他什么我那个时候完全没有明白，在以后的日子里知道是问我要不要加这种或那种调料或是配米饭还是土豆泥或是薯条之类的东西的问题，我一概回答YES ，因为我几乎不知道那是些什么东西，只是想，无所谓了，尝尝就知道了。估计她也看出来我没听懂吧，所以按着自己的意思下的单子。当一个巨大的盘子端上来的时候，我觉得很不错嘛！里面有一块不知道是煎还是炸的鱼块，一些炸薯条，配着西兰花和西红柿片，几根生的胡萝卜和芹菜，一个小碗里装着像沙拉酱一样的东西，相信是占着那个生菜吃的。看着真的不错，而且很多，足够我一人享用了，我的春节大餐啊！在我吃的过程中，那个WAUTRESS 还来问候过两次，基本上是：“IS EVERYTHING OKAY ？”这样的话，每次我都会告诉她：“好，很好，美味，谢谢”这样的英语，是那个时候我会的不多的夸奖美味并表示感谢的句子了。她的热情服务除了打扰了我吃饭并考察我的英语之外，就是不断地在提醒我，在我付帐的时候，我不仅要在我看到的菜价基础上多付15%的税，还有至少超过10%的给她的小费。唯一的好处是，我可以一边吃饭一边抽烟了。
在以后的日子里，我把这个地方介绍给了朋友们，和他们一起来过，也听到他们也会带着朋友们来这里，于是这里几乎快成了我们的一个聚点，大家如果希望调节一下这边略为单调、乏味的生活，偶尔想要见见面聊的时候，就会不用商量地说：“FISH HOUSE 吧。"于是，去得就多了，也会出现极偶尔地一个人去的时候。经理见到我一个人就会问我："怎么今天一个人，你的朋友们呢，是不是一会儿会来？just one person?where are the other guys ? come here later ?"
就是在这间FISH HOUSE，会和这边的朋友聊好多的事情，不论新、老移民，无论年纪大、小，无论职业和经历，大家会讲起这边的生活，今后的打算，一些与我有关的移民政策，还有老移民的经验、教训可供我参考的东西。其实每个人的现状、过去各自不同，却好像有一点几乎是所有的人都曾走过的，就是到了这边的适应、心里调节以及努力并不断提高的英语水平。
当然，FISH HOUSE里也会有我的生活，我在这里的生活，就好像今天晚上一样，我一个人又一次来到这里。外面下着很大的雪，是今年冬天的第一场大雪吧。漫天的雪花飞舞，飘飘洒洒的，不一会儿的时间，路上，树上，房上都被大雪覆盖了。外面还在刮着风，风把雪从地上卷起，很好看的。依然在路上行驶的车速应该在50公里左右，因为没有来得及撒盐，所以大家都会小心驾驶。坐在暖和的屋子里面，依然是放着最近一段时间好听的歌曲，耳边依然是洋鬼子的谈话，现在多少也能听懂一些了。已经认识了的服务生会看到我杯子里的水快喝完的时候，过来问一句"need one more hot drink?(是不是还需要一些热饮？)"会笑着和她讲"yeap, it's pretty cold outside ,huh?"
在写下这些东西的时候，会想起去年冬天，那个同样刮风的寒冷的晚上，我从这里路过时，看着里面的人在暖暖和和的吃着东西，聊着大天。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net