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本来的小工当大厨

老公昨天做的empanadas 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 小美入门周年记 +4

    一年前在这里咨询大家和面机,最后决定不买kitchen aid 了。无意中,认识了小美,找到了一个代理,帮忙约了一个两小时的体验课。

    小美,thermomix,直销产品,珍重声明,我不是代理。想买的人周围问问,我后来发现周围其实好几位代理,大家都不张扬而已。

    体验课教室在hwy 7 and woodbine. 那天rogers 网络大断,教室的厨师就用自己的手机放热点,小美才正常工作。是的,小美要Wi-Fi 才能工作。

    代理事先问了我们的口味。于是两小时内,厨师做了柠檬奶昔,发了面蒸了馒头,做了糖醋小排,蒸蛋羹,炒西兰花。当中有个妈妈带十岁的小朋友来玩,小朋友跟着步奏做了蜜汁豆干。后来我每次家宴时都会做这个。

    吃完了,eating is believing, 我们也就立马下单了。

    小美很贵,两千多刀。但是整整一年来,我们很少出去吃饭了,省了很多银子,关键是觉得吃的很健康。里面八万多个菜谱,各种语言的,慢慢玩。

    喜欢她的原因:

    面食自由了,面和的相当好;脑子不用想,跟着菜谱一步步做就好;自带秤;不用看着;油烟少。可以取代食品搅碎机,和面机,豆浆机。豆浆无渣子。不可以取代空气炸锅和高压锅。

    缺点是,不适合大家庭。唯一失败的谱子是蛋黄酱,不知啥原因。还有配件比较占地方。最近出了一套cutter,一看那么些东西,灭草了。

    只有两年的warranty, 但是是德国产品,我放心。

    • 做出来的菜味道如何?会不会都所以的菜都是一样的味道?
      • 不会,因为调料不一样。我还用它做辣椒油,花椒油。
    • 切,不种草 +7
      • +1⃣️ +1
        • 加一个缺点,不适合和面能手,尤其会做烙饼的😂
          • 咱做饭都是少许适量大概齐,小美的主料配料不是要拿量杯电子称配好吧😌😆
            • 小美本身就是个称,也带量杯,你想怎么折腾就怎么折腾,可精确可随意。
            • 加调料时自动归零,不需要另外的秤。而且也不必很精确。我一般糖会减量。
              • 多可怕啊,每天吃啥了,热量多少,都有据可查
                • 谁会惦记你每天吃什么?
                  • ld啊,一查上星期吃的红烧肉,这星期刚吃完糖醋小排,你今天还要吃酱牛肉,没门,当肉不花钱来的嘛
                    • 这个机器上有AI监控你的饮食?不能吃的太junk,否则会鄙视你。
                      • 不了解这机器,如果是app历史总能查,有食材的话热量也跑不了,警惕这种聪明机器
                        • 对,有一个folder就是叫recently cooked. 不过,我从来不看大卡热量啥数字,文科生对这些没概念, 😂
    • 糖醋小排,蒸蛋羹,炒西兰花都能做?
      • 嗯。蛋羹吃出了小时候的味道。糖醋小排非常好。
        • 小时候是哪里的
          • 和你同省,西边的
      • 这些自己做不是很简单嘛?做菜最麻烦的是前期准备,而不是烧。
        • 除非它有化腐朽为神奇,平时做不好的菜它都能做好,我才会对它长草
          家里的厨房电器太多了,很多都是用一两次就不用了,很怕它买来也是三分钟热度
          • +1。我最无法做到的是那些计量。家里咖啡机附带的量杯,我都是一杯下去不管高低了,女儿每次都要抹得平平的才罢休。😅
          • 小排,豆干这些都比我平时做的好。不过,要如你眼比较难,揉脸第一
            刁嘴,😆
            • 原来松鼠的嘴这么大名气啊。听说过好几次了
              • 都是被小嘴巴造出来的
                他家的葡萄桃子我说没觉得特别好吃,他就到处传我嘴刁:(
        • 前期需要人吗?我以为一机全部操办呢。那调料谁放啊
          • 你以为它会帮你洗帮你切?
            • 那跟我自个做有什么区别啊...
              • 就是放锅里不要你自己炒了,然后是调理它帮你按比例加,但你还是得把调料先加到机器里才行。
                • 家里不怎么会做饭的那一个应该会喜欢:)
    • 小美块头大吗?清洁容易吗?
      • 像这样。有自己清洁功能。蒸架挺大,在上面的柜子里。蒸架是椭圆型,可以蒸整条鱼。touch screen 就是用来操控的。


        :

        • 看着还行,不比 instant pot 大。
          • 是啊,最近买了个ninja 10 in 1的,大且沉。
    • 听起来不错啊。等我家的豆浆机面包机食品粉碎机都坏了就买这个。从欧洲买是不是便宜?
      • 其实都是中国产的. 欧洲鬼子能用那玩意我也是X了X.
        • 有道理。菜谱都是中餐,还是看看淘宝货吧。
        • 又想当然了吧。
          • 我见过猪跑,
            • 哪国鬼子的玩意值得推荐?
          • 我买的比四月早一点儿,法国造的;vitamix美国造的。
      • 哈哈哈!和我想的一样,等我家的豆浆机和面机食品粉碎机都坏了就买这个
        问题是难得用,怎么也不肯坏呢
    • 感觉才出狼窝又进虎坑的感觉.
    • 要wifi 才能工作?为啥?这是一款炒菜机?
      • 它用一个app, 手机电脑和它都是同一个账户登陆。自己看到喜欢的菜谱就存下来,然后它就做。隔段时间还会有software updates
        • 炒菜机器人
        • 不用app也行。 +1
        • 去看了一下油管,准备工作还是太多了,我发现只要有intant pot和air fryer,大多数东西都可以做了。不过我不做面食,面食大概需要这样能搅拌的机器。 +1
          • Instant pot & air fryer 也是我家很常用的。
          • 我家面食用面包机和面条机,也是两大件儿
            • 我家面包机,压面机,MIXER三大件
              • 我没有mixer,和面用面包机
                • 面包机我用了几次不用了,打入冷宫,扔掉又没舍得
    • 煲粥水准和饭店相当,30分钟不到。
      • 是啊。昨天第一次做面包,也很好。
      • 杀鸡用牛刀。 +1
        • 你没用过理解不了。 +1
    • 也不可以取代面条机
      • 电饭锅能取代吗?
        • 可以煮饭,不过没有$800 电饭锅煮的好吃,我有朋友自驾游把小美也带上。
          • 房车里会比较实用,不过还得有个冰箱。
        • 我家一个月才煮一次糙米饭,Ninja高压锅煮很好。现在也不专门做面条了,包饺子时剩的面团擀擀就可以吃两顿。饺子包子都是全麦面粉做了。
          • 也是小美包的🤣,这分量感觉不太对呀
        • 就算能取代,你又要拿它作饭,又要做菜做面食。。。一个也不够用啊
          • 不知道内胆能不能拿出来?可以多买几个内胆
            • 好几百
            • 有促销时就是送一个主锅。不过我现在也还是觉得一个就够了,毕竟只有一个机子。
    • 和TOKIT一样的功能,TOKIT还便宜1000刀。我推荐TOKIT
    • 我觉得做菜最麻烦的是前期,洗菜,有的还得摘菜,然后切菜,配菜。像排骨这样的我要么得绰水,要么得腌制。炒一下只是最后一步,其实做饭我比较讨厌前面的步骤。最后炒一下还蛮有趣和成就感的。 +5
      • 是哈。这个机器把最后的成就感给剥夺了😄
      • 就是说本来我是大厨现在成了小工?
        • 本来大厨加小工,现在纯小工:)
          • 本来的小工当大厨 +1

            老公昨天做的empanadas 

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            • 这个角度想不错,适合不太会做饭的,自个在家带娃的
    • 传销产品吧,要两千一个 +2
      • 传销的啥价都敢要,就是个带加热的搅拌机而已。就是个信仰。
        • 记得当年刚工作时刚流行微波炉,好几千人民币一个,也有赶潮流的同事买的。
      • 不是传销,别乱说。
        • 不是就不是吧,反正认识两个邻居被所谓朋友缠着买了不久就绝口不提了。适合高消费群体吧。
    • 小美真的不便宜,如果要领进门我就要丢一个机出去。和面机和破壁机都是女儿用,屈指可数。我是两个炒锅,一个电饭锅,一个电高压锅就可以养活啦。
      在家研究美食,开发小美肯定对身体好。💐💐
      • 破壁机我也考虑过。高压锅可以煮饭呀,尤其是糙米饭,很好。
        • 关键是除了小美我都有
    • 我喜欢什么都用厚铁锅做菜,热度特别高,觉得不温不火的设备没锅气,当然小美可能省事,不知道做西餐怎么样?我常做煎牛排,肉肠,鸡腿,西式浓汤
      • 我家牛排和汤是老公的专利,他还是用传统的方法。鸡腿,也觉得跟适合空气砸锅。看过你的美食贴,觉得小美不适合你, 🤣
    • 哦是这个神器,去年一个朋友叫我一起去参加那个演示会,就是你去的地方,当时没有兴趣就没去。后来朋友买了,也挺满意,还给我品尝了小美做的菜。她主要喜欢小美做菜干净,不会把油溅得到处都是。没想到还有这么多功能,开发越多越值回这么贵的价钱。
      最近听说另一个朋友也在做这类产品的直销,聚会时使劲宣传,搞得大家不愉快😁
      • 是的,爆炒葱姜的时候还是干干净净的。
        因为我不是代理,所以分享起来坦坦荡荡,😆