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谈谈抽油烟机

本文发表在 rolia.net 枫下论坛中国人家里都很重视抽油烟机,这是因为祖先留下来的烹调习惯,海外的华人也将这一习惯带到北美,带到世界各个地方,抽油烟机文化也就象影子一样被带到世界各地。
1,让我们先来看看抽油烟机的种类,抽油烟机大体分为直排式和循环式两种,前者有烟道,将油烟直接排到室外,后者没有烟道,其原理是通过风扇的转动将油烟吸上来,然后通过虑网将油和烟分离,再重新排到室内,这种抽油烟机美国很多,由老美的烹调习惯而决定,这种抽油烟机对于他们来说已经够用了,但在中国人眼里就是垃圾,随着外来文化的进入,这种"垃"抽油烟机也装上了4英寸的管道通向室外,这种新改进的新系统在老美看来就象是电脑从DOS发展到Window那样的飞跃了,但在中国人眼里还是垃圾,不过是可以将就用用的,不臭的垃圾,这种"垃圾"在加拿大较多(加拿大在很多方面都比美国先进点,这可能是老美太自负了,太保守的缘故)。
书归正传,我们在从更深一步来了解抽油烟机。
2,我们看到抽油烟机里面都有一个或两个马达带动风煽在转动,仔细分析,这里学问可大了,这就是抽油烟机的第二个分类,轴流式和离心式。
前者是用螺旋桨式的风煽将油烟直接吸入,然后通过烟道排出室外,其缺点可想而知,油烟排到空气中污染很大,油烟遇冷后油又变成液体,付在烟到口和风煽上,时间长了肮脏无比,上述的"垃圾"抽油烟机属于这种类型。
3,离心式抽油烟机
离心式抽油烟机是利用离心轮产生负压,将油烟抽上来,然后通过离心轮将油分离出来然后流入集油杯,这种抽油烟机一般都配有两个较大功率的马达,这也就是我们常见的"中国人"的,抽油烟机,在这一点上,我们可以骄傲地说,中国的抽油烟机是世界上最好的最先进的抽油烟机。
4,抽油烟机的挑选

众多的离心式双马达的抽油烟机有一个共同的特点,就是都是用6英寸的烟管(有些还配有长方型的接口),外形尺寸都是标准的(少数的除外),那么他们之间又有什么不同呢?只看长相都差不多,但他们之间还是有差别。
(1),控制部分的差别,分简单开关式的,调速电子轻触式的电子感应式的等等
(2),电动机功率的差别。
(3),底面和外壳材料的差别,底面材料一般分以下几种:铁皮喷漆底盘,
搪瓷底盘,不锈钢底盘及外壳,最高档的是不锈钢外壳特氟龙底盘。这一点很重要,不同材质的底盘清洗的难易不同,后者干净,易清洁。
(4),风口的差别,有些厂家为了配合北美4 炉头而生产出4个吸风口的抽油烟机,如台湾的太平洋,樱花U2等等,一般后面的两个风口较小。当油烟没有被吸如而跑到上面去了,一般的抽油烟机就无能为力了,只能靠空气的流动再将它们吸入,但机会不大了,太平洋某些款式的抽油烟机上面还开有风口,在纽约的太平洋抽油烟机的广告词说:"下面能吸,上面也能吸,油烟跑不掉。"
(5),特殊功能,A,自动清洗功能,这些机器里安装了一个自动的喷雾装置,将所谓的专用的清洗剂喷在风扇上,从而达到清洗的目的,但这也只能清洗里面,不能清洗底盘,然而底盘上才是重点要清洗的地方。
B,虑油网功能,这是樱花的骄傲,其优点是虑油网可以将部分油留在上面,过滤较彻底,但它的优点也是它的缺点,1,是过滤网不易清洗要经常更换,2,是加了虑网后吸力明显降低,这也是樱花抽油烟机吸力不足的主要致命缺点,当你用到最后除非你经常光顾他的商店去买虑网,否则你就只好放弃这一功能,放弃你用比其他厂家多很多钱而买来的这一专利技术,但大多数人在用了一年多后都纷纷将虑网拿掉不用,将自己的钱仍到垃圾桶里。
在多仑多,樱花因为广告成功,有众多的樱花迷追星,那些经销商可真要感谢你们这些追星族了。在纽约,卖得最好的是太平洋,尤其是台湾人爱买,其次是三洋,这是因为他的马达功率大,抽力大,价钱合理,深受大陆人的青睐。
(6)如何选择自己需要的抽油烟机呢?
我个人认为不要听信广告,不要追星,要据自己的需要量体裁衣。
如果你人口不多,炒菜时又不会将4个火口都打开,这种情况下选用旋风较好,其原因是它便宜,是樱花的二分之一,其抽力也比加了虑网的樱花强,其缺点是只有两个吸风口,只要你固定炒菜的锅的位置就可扬长避短。
选择抽油烟机不要认为价钱高的就好,就拿电子控制的来说吧,电控的要比普通的贵很多,由于马达开关是用电子轻触健操作,通过双向可控硅(晶闸管)来控制马达的动作,这种控制方式先进,可无级调速,但故障率很大,多数出在晶闸管上,要是你不在中国,自己又不懂得修理电子设备的话最好不要买电控的,况且决大多数人在开抽油烟机时总是开到最大挡,那么你用于买调速的那部分钱又丢了。
说了这么多,那究竟要怎样才能选择实用的抽油烟机呢?本人认为有下列原则:选用普通开关的,将省下来的钱重点放在底盘的材质上,将来你清洗就知道它的重要性。
这些只代表我自己的观点,欢迎有不同见解的朋友提出不同的看法,其目的是让大家正确认识抽油烟机。谢谢!更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
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  • 枫下家园 / 美丽家居 / 谈谈抽油烟机
    本文发表在 rolia.net 枫下论坛中国人家里都很重视抽油烟机,这是因为祖先留下来的烹调习惯,海外的华人也将这一习惯带到北美,带到世界各个地方,抽油烟机文化也就象影子一样被带到世界各地。
    1,让我们先来看看抽油烟机的种类,抽油烟机大体分为直排式和循环式两种,前者有烟道,将油烟直接排到室外,后者没有烟道,其原理是通过风扇的转动将油烟吸上来,然后通过虑网将油和烟分离,再重新排到室内,这种抽油烟机美国很多,由老美的烹调习惯而决定,这种抽油烟机对于他们来说已经够用了,但在中国人眼里就是垃圾,随着外来文化的进入,这种"垃"抽油烟机也装上了4英寸的管道通向室外,这种新改进的新系统在老美看来就象是电脑从DOS发展到Window那样的飞跃了,但在中国人眼里还是垃圾,不过是可以将就用用的,不臭的垃圾,这种"垃圾"在加拿大较多(加拿大在很多方面都比美国先进点,这可能是老美太自负了,太保守的缘故)。
    书归正传,我们在从更深一步来了解抽油烟机。
    2,我们看到抽油烟机里面都有一个或两个马达带动风煽在转动,仔细分析,这里学问可大了,这就是抽油烟机的第二个分类,轴流式和离心式。
    前者是用螺旋桨式的风煽将油烟直接吸入,然后通过烟道排出室外,其缺点可想而知,油烟排到空气中污染很大,油烟遇冷后油又变成液体,付在烟到口和风煽上,时间长了肮脏无比,上述的"垃圾"抽油烟机属于这种类型。
    3,离心式抽油烟机
    离心式抽油烟机是利用离心轮产生负压,将油烟抽上来,然后通过离心轮将油分离出来然后流入集油杯,这种抽油烟机一般都配有两个较大功率的马达,这也就是我们常见的"中国人"的,抽油烟机,在这一点上,我们可以骄傲地说,中国的抽油烟机是世界上最好的最先进的抽油烟机。
    4,抽油烟机的挑选

    众多的离心式双马达的抽油烟机有一个共同的特点,就是都是用6英寸的烟管(有些还配有长方型的接口),外形尺寸都是标准的(少数的除外),那么他们之间又有什么不同呢?只看长相都差不多,但他们之间还是有差别。
    (1),控制部分的差别,分简单开关式的,调速电子轻触式的电子感应式的等等
    (2),电动机功率的差别。
    (3),底面和外壳材料的差别,底面材料一般分以下几种:铁皮喷漆底盘,
    搪瓷底盘,不锈钢底盘及外壳,最高档的是不锈钢外壳特氟龙底盘。这一点很重要,不同材质的底盘清洗的难易不同,后者干净,易清洁。
    (4),风口的差别,有些厂家为了配合北美4 炉头而生产出4个吸风口的抽油烟机,如台湾的太平洋,樱花U2等等,一般后面的两个风口较小。当油烟没有被吸如而跑到上面去了,一般的抽油烟机就无能为力了,只能靠空气的流动再将它们吸入,但机会不大了,太平洋某些款式的抽油烟机上面还开有风口,在纽约的太平洋抽油烟机的广告词说:"下面能吸,上面也能吸,油烟跑不掉。"
    (5),特殊功能,A,自动清洗功能,这些机器里安装了一个自动的喷雾装置,将所谓的专用的清洗剂喷在风扇上,从而达到清洗的目的,但这也只能清洗里面,不能清洗底盘,然而底盘上才是重点要清洗的地方。
    B,虑油网功能,这是樱花的骄傲,其优点是虑油网可以将部分油留在上面,过滤较彻底,但它的优点也是它的缺点,1,是过滤网不易清洗要经常更换,2,是加了虑网后吸力明显降低,这也是樱花抽油烟机吸力不足的主要致命缺点,当你用到最后除非你经常光顾他的商店去买虑网,否则你就只好放弃这一功能,放弃你用比其他厂家多很多钱而买来的这一专利技术,但大多数人在用了一年多后都纷纷将虑网拿掉不用,将自己的钱仍到垃圾桶里。
    在多仑多,樱花因为广告成功,有众多的樱花迷追星,那些经销商可真要感谢你们这些追星族了。在纽约,卖得最好的是太平洋,尤其是台湾人爱买,其次是三洋,这是因为他的马达功率大,抽力大,价钱合理,深受大陆人的青睐。
    (6)如何选择自己需要的抽油烟机呢?
    我个人认为不要听信广告,不要追星,要据自己的需要量体裁衣。
    如果你人口不多,炒菜时又不会将4个火口都打开,这种情况下选用旋风较好,其原因是它便宜,是樱花的二分之一,其抽力也比加了虑网的樱花强,其缺点是只有两个吸风口,只要你固定炒菜的锅的位置就可扬长避短。
    选择抽油烟机不要认为价钱高的就好,就拿电子控制的来说吧,电控的要比普通的贵很多,由于马达开关是用电子轻触健操作,通过双向可控硅(晶闸管)来控制马达的动作,这种控制方式先进,可无级调速,但故障率很大,多数出在晶闸管上,要是你不在中国,自己又不懂得修理电子设备的话最好不要买电控的,况且决大多数人在开抽油烟机时总是开到最大挡,那么你用于买调速的那部分钱又丢了。
    说了这么多,那究竟要怎样才能选择实用的抽油烟机呢?本人认为有下列原则:选用普通开关的,将省下来的钱重点放在底盘的材质上,将来你清洗就知道它的重要性。
    这些只代表我自己的观点,欢迎有不同见解的朋友提出不同的看法,其目的是让大家正确认识抽油烟机。谢谢!更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
    • 顶啊,精华,精华
    • 很有用,下次买的时候不买樱花了。记得以前在国内有一种帅康的马力特大,在这就没有:(
    • 不错,有参考价值,不过,也别为此埋淘人家西人,好象这个抽油 烟机,都是人家发明的吧。
      • 是谁首先发明的还有待考证,但抽油烟机的前身是换气风煽,这种风扇在美国还相当多。
    • 真是精华!谢谢花时间码字。
    • 补充一句,吸风口多了,单位风口的吸力就会减小,这一点大家在用吸尘器时就能体会到,换用不同口的吸管吸力就不同。
      • 请问远帆允许转贴到别的论坛吗?想和朋友分享,会注明是你写的。
      • 请问远帆可不可以转贴到别的网站,想和朋友分享,会注明是你写的。
        • 可以,写出来就是让大家看的,但你要告诉我贴在哪,我也好去看看。
          • 谢谢, 请看PM.
    • 谢谢! 收藏.
    • 好文,必须置顶.如果能直接点,推荐几个牌子连型号就更好了.
      不知道坛子里还有没有人要买抽油烟机,听说上次坛子里一帮子人一起去买砍了不少价.
      • I am going to buy, anyone else?
    • 谢谢,以前以为只有樱花可买。受益匪浅,一定是一个有爱心的基督徒。
      • 糊涂!何以见得只有“有爱心的基督徒”才会这样?“有爱心的其他教徒”或“有爱心的无宗教信仰者”就不会这样吗?不是抬杠,只是提醒一下:这种唯基督教为上的优越并不有利于基督教的传播,福音也不是这么个传法的。
        • 做善事-》有爱心 & 基督徒; so 没爱心or非基督徒 -》不作善事;如果某人不是基督徒-》 某人不作善事。如果某人干事情&不是基督徒-》某人尽干坏事情。so 不是基督徒的都是坏弹。证毕。
          推理1:因为我是基督徒,所以我可能不做坏事。
          推理2:我在发帖子,而且发帖子是干事情;又因为我不是基督徒,因此我是坏弹。
          • 哈哈哈哈,闹了半天原来我一不留神早就成坏蛋了!
        • 本人还不是基督徒(很希望今年能受洗),两天前还是大色狼那,还不配传福音,但我敬重基督徒,因gates在这里为大家写了很多好帖子,我敬重他。
    • 最好内部可拆的便于清洗, 拆过一个太平洋, 内部焊死的, 无法拆下风扇, 电机
    • ding!
    • 为了便于以后选购,各位能否将你知道的各种型号的抽油烟机的技术指标公布在这里让我们来进一步比较呢?其指标有,马达功率,电流,吸力,噪音系数等。我家的老外产的只有18W
      • 噪音系数
        我应该算是那种特烦噪音的那类人。 我就想能够找到一种不光 吸力强劲, 而且噪音在同类产品中最小的抽油烟机。
        那位有好介绍吗?
        • 太平洋静音型的不错,
          • 多谢指点。
      • 太好了,多谢分享。正要买抽油烟机,来的真及时。
      • 请问1。洋人的牌子没一个好的吗?比如kitchenaid? 2。离心式英文怎么说?3。我在密市,附近有卖太平洋樱花等牌子吗?谢谢!
        • I want to know too
    • 此太平洋抽油烟机报价来自太古MALL的屋之内
      PR-3330 W/A 超静 有射灯 $428, 普通灯 $388
      CR-930 W/A 旧款 $338
      PR-9530 $288

      以上都是普通开关,据店家说风扇页上有TEFLON,方便清洁,但底盘通通是金属,不含TEFLON.没有任何一款太平洋的底盘有TEFLON.

      5人以上还有价减.
    • 好文!已经存档。另外请教远帆:你在文中提到了樱花的过滤网问题,如果我每个星期把网放到洗碗机里洗一次,会不会解决抽力不足的问题?我最近看了一下德国的Miele排抽油烟机
      它的滤网就可以用洗碗机洗,而且网面大,吸力强,不知道你对这个牌子有研究吗?谢谢。
      • 凡是装了虑网的就要比没有虑网的同类的抽力小些,网越密越不好,樱花的虑网加工很粗糟,接逢处都是用订书钉订的,恐怕洗不了几次就坏了我认识好几个人都是将虑网取掉不用,这样抽力还大些。还
        • 刚看到加拿大樱花网站有新产品,离心式的,不用滤网,你看是不是就很好了,符合你说的要求? http://www.sakura-canada.com/sakura%20products.html
          • 不要误会,樱花机器机器很不错,就是性价比太差,被人抬得太高,不值, 要是将虑网取掉不用的话还是挺好的。
      • 我没看见过,哪里有卖的?
        • 风扇用特氟龙的机器很好,很实用,因为外面我们清洗很方便,但要清洗风扇就难了,油垢付在上面多了效率就低,噪音就会增加,所以在选购时应注意这一点。
        • Please check Miele' hood info from the web site below .
        • Would you please check the hood made by Vent aHood too. Thank you! There is a special design called Magic Lung.
          • 你的油烟机还没装?
            • 没呢,想装一个36寸的,樱花当时没货,现在还四处找呢。:-(
    • 请问远帆 how to install the hood if making a hole on the exterior is not approved by management? Now I stay a town house. Can I make a hole and pipe to garage? THX
      请问远帆 how to install the hood if making a hole on the exterior is not approved by management? Now I stay a town house. Can I make a hole and pipe to garage? THX.
      • up
    • 哪位知道樱花747在多伦多大概卖多少钱?我住的这个小镇只这一种型号有售,在home depot ,339.99,不知贵不贵?值不值得去多伦多跑一趟?多谢回复!
      • 有人知道吗?
    • 请问太平洋的油烟机在哪里能买到?
      • 最近在万锦广场的一个电器店看到(100号),最新型号的有$688,$599
        • 好像贵了一点吧?
      • 新房装了太平洋抽油烟机一年多了,也没见滴下油来,朋友家的已经滴下半合油,尽管每家的使用程度不同,是否是我的油烟机没装好,还是抽油的效果太好了,油全出去了.谢谢
    • 还有谁等着买吗?报个名吧,一起买应该能便宜点.
      • 我要买。樱花,太平洋都可以。
        我的email是: tonylin@myrealbox.com
      • 报名买什么牌子的?我家也要买,但我不要U2,贵,太不值了。
        • PR-3330 W/A 超静, 普通灯 $388, 款式很好,普通开关.我觉得很好.
          • 价钱还可以接受,我先和旋风比较一下再说。
      • 我要。算我一个。