本文发表在 rolia.net 枫下论坛 ----谨以此文感谢susse（不鲜）的盛情款待
去大连一多半就是奔着海鲜去的，另外一小半是奔着susse（不鲜）。
周六清早下了火车，第一顿先去一家规模较大的粥馆喝粥，先把胃滋养好了，为后面的海鲜大餐作准备。
上午的阳光很灿烂的照在大连的绿油油的草坪上，海边吹来的清风带来一阵阵凉爽。我们在展览中心附近租了几辆双人自行车，晃晃悠悠骑在星海广场的小路上。躲在后面的座位上，可以悄悄偷懒，脚不蹬车，从车后面的小筐里拿出冰冰的可乐，咕咚咕咚喝上几口。
骑车骑够了，照相照累了，午饭时间很知趣地来到了。
去到一家不起眼的餐馆，里面已然是客满了，好不容易才在二楼找到一个空房间。第一盘大菜“辣白菜虾球”端上来，果然如不鲜所说，这里的海鲜味道好且实惠。东北的大辣白菜十分爽口，虾球的个头也足有乒乓球大小。这道菜和北京餐馆里的水发虾仁的强烈对比，给我留下了深刻的印象。
又一大盆煮虾耙子上来了，我一看，这不是天津人说的皮皮虾吗？皮皮虾是好多女生的最爱，我也不例外。当下不顾扎嘴扎手的危险，下手啦。据说去了多伦多，一般就吃不到新鲜的皮皮虾了，超市里面卖的也只是冻的皮皮虾肉，只能做馅儿。
为了让我们对大连丰富的海鲜品种有一个大致的印象，不鲜特意给我们点了一份海鲜全家福。全部是货真价实的新鲜海鲜，不过很可惜，吃了半天，除了我原来就认识的虾、海参，其他的海鲜我还是叫不出名字来。
还有一道菜说是大连的特产，是一种用海藻做成的海凉粉，吃起来也有很特别的风味。
有的时候，美味太多，会导致饭桌上气氛沉闷——因为大家都只顾埋头大吃了。我知道这样很不礼貌，不过没办法，美味当前，努力大吃也许是对主人盛情招待的一种回报吧。饱的感觉好像是忽然来到的，突然就觉得自己吃不动了，不得不停下来了。
在午餐和晚餐之间，我们用游泳来隔开。愚笨如我，不会游泳，买了一个游泳圈套上，也好好享受了一番海的乐趣。海水的浮力很大，可以漂在水面上晒太阳，或者手脚乱划做游泳状，有时候突然惊慌地想站起来，总以为自己要头朝下栽倒在海里，其实我还套着游泳圈呢。:">
太阳下山了，迎来了新的海鲜大餐。这次我们选择的是烧烤。一人挑了一个大螃蟹交给店家清蒸，羊肉串、鸡翅串、虾、扇贝、海螺、地瓜片等等烧烤主食自然不在话下，分别要了若干。不鲜鼓励我品尝新的品种，无奈我实在无法打破饮食禁忌去吃我认为非常可怕的东西——蚕蛹。很多东北人非常喜欢这种食品，据说是异常营养丰富的。可是，我就是接受不了。我把它归为和“三吱”同样的禁忌等级。不过，不鲜建议的另一种新东西我尝了，味道很不错呢。——海胆。海胆的长相很狰狞，硬硬的黑黑的壳，还有尖锐的长刺，bingle说，一般肉质鲜嫩的海洋生物总喜欢用丑恶的外表来掩饰自己，海胆就是这样。由于我的坚持，我们放弃了生吃海胆，而是让店家把它弄熟了，用蛋黄和海胆肉一起蒸熟了；打开海胆的硬壳，有点像椰子，露出里面的黄黄的肉，淡黄的是鸡蛋黄，深黄的则是海胆肉。用一种很小的小勺子舀着吃，味道很像鱼籽或者螃蟹的蟹黄。据说生吃更美味，不过我还是宁可熟吃。:P
随后的一天里，我们又分别吃了螃蟹、大虾、鳗鱼、大黄花鱼、贝类、螺类若干。在此不一一赘述了。
我发现关于海鲜的词汇，我实在掌握得太少。看到带两扇壳的就只知道是一种贝，带螺旋壳的就知道是海螺类，大的叫大海螺，小的叫小海螺。不鲜的3岁小女儿指着一种小个子海螺问我这是什么，我说是海螺，她说：“海螺？它们不是蜗牛吗？”我回答不出来，赶紧把不鲜叫来，把这个难题转给了她。:P
同一种东西在不同的地方，可能名字不一样。有时候以为是一种新的没见过的海鲜，其实是因为它在天津叫另一个名字。比如前面说的虾耙子和皮皮虾，大连人说的刀鱼其实就是带鱼，而天津人说的刀鱼是另一种短得多也小得多的鱼，大连人说的海兔子其实就是我在天津吃过的小墨斗鱼，广东人叫它墨鱼崽。
周日的傍晚，临走之前，来到不鲜位于大连繁华商务区的写字楼大厦顶层，俯瞰大连港口和灯火辉煌的大连夜景，再想起美味的海鲜，可爱的双人自行车，不由得劝bingle：“你在大连找个工作吧，我们搬到大连来吧。”bingle有点愕然的看着我：“你还没吃够啊？”
我一想，也是，不鲜住在大连，也并不是天天顿顿吃海鲜的；我们住在北京，也不是天天都去天安门故宫游览的。
旅行、聚会和海鲜大餐都只是暂时的，平常的日子还要继续下去。不过，有了这些美好的回忆，平淡的日子也就多了很多姿彩。
（注：从纬度上看，大连略南于北京；另外考虑到pingle的足迹不大可能再往北，单开北行记的机会较小，所以把大连记归入南行记中。）更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
去大连一多半就是奔着海鲜去的，另外一小半是奔着susse（不鲜）。
周六清早下了火车，第一顿先去一家规模较大的粥馆喝粥，先把胃滋养好了，为后面的海鲜大餐作准备。
上午的阳光很灿烂的照在大连的绿油油的草坪上，海边吹来的清风带来一阵阵凉爽。我们在展览中心附近租了几辆双人自行车，晃晃悠悠骑在星海广场的小路上。躲在后面的座位上，可以悄悄偷懒，脚不蹬车，从车后面的小筐里拿出冰冰的可乐，咕咚咕咚喝上几口。
骑车骑够了，照相照累了，午饭时间很知趣地来到了。
去到一家不起眼的餐馆，里面已然是客满了，好不容易才在二楼找到一个空房间。第一盘大菜“辣白菜虾球”端上来，果然如不鲜所说，这里的海鲜味道好且实惠。东北的大辣白菜十分爽口，虾球的个头也足有乒乓球大小。这道菜和北京餐馆里的水发虾仁的强烈对比，给我留下了深刻的印象。
又一大盆煮虾耙子上来了，我一看，这不是天津人说的皮皮虾吗？皮皮虾是好多女生的最爱，我也不例外。当下不顾扎嘴扎手的危险，下手啦。据说去了多伦多，一般就吃不到新鲜的皮皮虾了，超市里面卖的也只是冻的皮皮虾肉，只能做馅儿。
为了让我们对大连丰富的海鲜品种有一个大致的印象，不鲜特意给我们点了一份海鲜全家福。全部是货真价实的新鲜海鲜，不过很可惜，吃了半天，除了我原来就认识的虾、海参，其他的海鲜我还是叫不出名字来。
还有一道菜说是大连的特产，是一种用海藻做成的海凉粉，吃起来也有很特别的风味。
有的时候，美味太多，会导致饭桌上气氛沉闷——因为大家都只顾埋头大吃了。我知道这样很不礼貌，不过没办法，美味当前，努力大吃也许是对主人盛情招待的一种回报吧。饱的感觉好像是忽然来到的，突然就觉得自己吃不动了，不得不停下来了。
在午餐和晚餐之间，我们用游泳来隔开。愚笨如我，不会游泳，买了一个游泳圈套上，也好好享受了一番海的乐趣。海水的浮力很大，可以漂在水面上晒太阳，或者手脚乱划做游泳状，有时候突然惊慌地想站起来，总以为自己要头朝下栽倒在海里，其实我还套着游泳圈呢。:">
太阳下山了，迎来了新的海鲜大餐。这次我们选择的是烧烤。一人挑了一个大螃蟹交给店家清蒸，羊肉串、鸡翅串、虾、扇贝、海螺、地瓜片等等烧烤主食自然不在话下，分别要了若干。不鲜鼓励我品尝新的品种，无奈我实在无法打破饮食禁忌去吃我认为非常可怕的东西——蚕蛹。很多东北人非常喜欢这种食品，据说是异常营养丰富的。可是，我就是接受不了。我把它归为和“三吱”同样的禁忌等级。不过，不鲜建议的另一种新东西我尝了，味道很不错呢。——海胆。海胆的长相很狰狞，硬硬的黑黑的壳，还有尖锐的长刺，bingle说，一般肉质鲜嫩的海洋生物总喜欢用丑恶的外表来掩饰自己，海胆就是这样。由于我的坚持，我们放弃了生吃海胆，而是让店家把它弄熟了，用蛋黄和海胆肉一起蒸熟了；打开海胆的硬壳，有点像椰子，露出里面的黄黄的肉，淡黄的是鸡蛋黄，深黄的则是海胆肉。用一种很小的小勺子舀着吃，味道很像鱼籽或者螃蟹的蟹黄。据说生吃更美味，不过我还是宁可熟吃。:P
随后的一天里，我们又分别吃了螃蟹、大虾、鳗鱼、大黄花鱼、贝类、螺类若干。在此不一一赘述了。
我发现关于海鲜的词汇，我实在掌握得太少。看到带两扇壳的就只知道是一种贝，带螺旋壳的就知道是海螺类，大的叫大海螺，小的叫小海螺。不鲜的3岁小女儿指着一种小个子海螺问我这是什么，我说是海螺，她说：“海螺？它们不是蜗牛吗？”我回答不出来，赶紧把不鲜叫来，把这个难题转给了她。:P
同一种东西在不同的地方，可能名字不一样。有时候以为是一种新的没见过的海鲜，其实是因为它在天津叫另一个名字。比如前面说的虾耙子和皮皮虾，大连人说的刀鱼其实就是带鱼，而天津人说的刀鱼是另一种短得多也小得多的鱼，大连人说的海兔子其实就是我在天津吃过的小墨斗鱼，广东人叫它墨鱼崽。
周日的傍晚，临走之前，来到不鲜位于大连繁华商务区的写字楼大厦顶层，俯瞰大连港口和灯火辉煌的大连夜景，再想起美味的海鲜，可爱的双人自行车，不由得劝bingle：“你在大连找个工作吧，我们搬到大连来吧。”bingle有点愕然的看着我：“你还没吃够啊？”
我一想，也是，不鲜住在大连，也并不是天天顿顿吃海鲜的；我们住在北京，也不是天天都去天安门故宫游览的。
旅行、聚会和海鲜大餐都只是暂时的，平常的日子还要继续下去。不过，有了这些美好的回忆，平淡的日子也就多了很多姿彩。
（注：从纬度上看，大连略南于北京；另外考虑到pingle的足迹不大可能再往北，单开北行记的机会较小，所以把大连记归入南行记中。）更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net