心情小菜
用料:白菜心、藕、苦瓜、青菜花
1。将一棵白菜心去叶留梆,并将梆切成寸段。放入热油内煸炒,半熟时,加盐少许、
白醋适中,白糖若干。盛入,待配盘。
2。将节藕去皮、切成圆片,用滚水翻煮半熟盛出。加盐、香油少许,白糖多多。拌
均后,待配盘。
3。将苦瓜半个去皮、去心,切成片状,用滚水翻煮全熟盛出。加盐、花椒油,鸡精
少许,拌均后,待配盘。
4。将青菜花留枝去花,将枝把皮、切成片状,用滚水翻煮全熟盛出。加盐、辣椒油,
味精少许,拌均后,待配盘。
将 1, 2, 3, 4 配成一盘, 你就有了你的心情小菜。什么味道?全靠心情!
用料:白菜心、藕、苦瓜、青菜花
1。将一棵白菜心去叶留梆,并将梆切成寸段。放入热油内煸炒,半熟时,加盐少许、
白醋适中,白糖若干。盛入,待配盘。
2。将节藕去皮、切成圆片,用滚水翻煮半熟盛出。加盐、香油少许,白糖多多。拌
均后,待配盘。
3。将苦瓜半个去皮、去心,切成片状,用滚水翻煮全熟盛出。加盐、花椒油,鸡精
少许,拌均后,待配盘。
4。将青菜花留枝去花,将枝把皮、切成片状,用滚水翻煮全熟盛出。加盐、辣椒油,
味精少许,拌均后,待配盘。
将 1, 2, 3, 4 配成一盘, 你就有了你的心情小菜。什么味道?全靠心情!