本文发表在 rolia.net 枫下论坛生于辣椒的故乡，吃惯了辣椒，辣椒就好像长了身上的东西，一直忠诚地伴随我转战四野。“四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣”毛老先生的话形象地分清了到底谁吃辣椒最狠的层次，我也一直自以为荣。

辣椒有很大程度的侵略性，常常把不吃辣椒的人改造成吃辣的，一人吃辣，全家光荣的事例比比皆是，当然也有意志软弱的人离开辣椒的沃土到异乡时褪化成不吃辣的人。广东就有很多投降了的湖南人，据说是水土不服。

幸运的是，我属于十分中坚的辣椒分子，一直保持着光荣的革命传统。这么多年来，也跑了不少国家和地方，不管流落到何处，我总有办法最先发现辣椒的藏身之处。新鲜的辣椒最爱，干辣椒次之，再次辣椒粉，再次辣椒酱，那些花里胡哨的大甜椒从来就没进过我的眼睛，就像写诗好的人并不在意有没有漂亮的词汇。

吹了这么多，自己却清楚知道在湖南我这个水平是上不了台面的。以前去我舅舅家吃饭，他们把一只新杀的土鸡用一斤左右的新鲜尖椒爆炒出来，味道好得要命，我嘴里麻辣火烧地却没停下吃，过了一阵就清晰地知道了辣椒在身体里都到什么位置了，肚子辣的疼得上厕所，身体的最后exit又辣得我只能趴在床上。即使这样，也不过半天就能恢复正常，还是快乐地觉得辣椒炒土鸡肉真好吃。

诸如此类的故事很多，我知道世界上有很多更辣的辣椒，有无数顶级的吃辣高手，对自己的谦虚却只是源自做辣椒炒鸡蛋。我一般三个鸡蛋搭配三两左右的长尖椒，吃了很多年，自以为就很好了，还到处跟人说我能吃辣的，回我妈家看到邻居的一个老师用半斤很辣的尖椒炒一个鸡蛋让我一下子失去了骄傲，所以后来就变得很低调了。

密市买辣椒一点都不发愁，顺顺当当地吃了四年多了，也应该什么种类的都尝试过了吧，起码在吃辣这一点上我是用不着想家的。上周六，去square one的周末农贸市场瞎逛，一眼看到有庄稼人在撮堆儿卖尖椒，一大桶才要价15块，心里雀跃着立刻买下了一桶，回到家才发现真的有点多，便想着办法消耗。分捡出了一大包已经红透了的放到冰箱，另外一包同样大小的青辣椒也准备平时吃拿出来放冰箱，晚餐选出半斤左右出来煮鱼吃，剩下的就学着做出了一门板的白辣椒晾在院子里。

心情好鱼就煮得特别好吃，几乎媲美我舅舅家的尖椒炒土鸡了，我们吃光了鱼肉，我又就着鱼汤吃了一碗米饭，满意地夸了自己的厨艺好久。只是第二天起来，发现脸有些发肿，对镜细看脸上冒出了10多个芝麻大小的红豆豆我也没在意，还是该干嘛干嘛。几天过去了，芝麻已经长成黄豆，我突然觉得有什么不对，但也没往辣椒想，周三时无意中瞥了一眼院中那一门板的白辣椒，关于辣椒上火的传说像火山爆发一样的冒了出来，难道？

我突然不敢吃辣椒了。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net