本文发表在 rolia.net 枫下论坛姥姥家在北方的一个依山傍海的小镇上。小的时候,妈妈常带我去姥姥家探亲。因得与众表弟妹们玩耍,一向懒散的我居然也乐彼不疲了数年。其实,另外一个原因就是禁受不住姥姥家的玉米饽饽的馨香诱惑。
每一次姥姥做饽饽的时候,我就借故流连在厨房灶台边,等待着第一个新出锅的玉米饽饽。姥姥那双温暖的手与面和水交织在一起,片刻一个椭圆的面坯就成形了。“啪!”地一声响,面饼被贴到了温热的大铁锅中,服服帖帖地,居然也没有滑向锅底。一会儿,烤玉米的香味阵阵入鼻。姥姥娴熟地将面坯一个个做好并放入锅里,转身去做菜了。我坐在灶台边,贪婪地呼吸着玉米的香气,好奇地看着饽饽渐渐地鼓起,泡泡不断地从面坯里面浮出来,终于在与空气接触的那一刻爆裂,很是悲壮。每每看到这里,以前经历过的伤心事就都会涌上心头,春天里离家出走的猫咪,被邻家小男孩撕破的洋装娃娃。。。常常被自己的想象力搞到无法自已。现在想起来,那么喜欢玉米饽饽,大概也是因为鲜香无比的贴饽饽总是将自己救出那种悲喜交加情绪吧。
很多年过去了,贴饽饽熬小鱼已经登上了大雅之堂,玉米饽饽也在专业厨师的手下变得更加美丽诱人了。金黄的饽饽上常常镶嵌着几颗甜玉米粒,质地松软,色香俱佳。可是,无论如何也找不回当年的感觉了。那种简单的快乐已经随着童年的流逝和姥姥的辞世愈走愈远了。。。
后语:
玉米饽饽何其辜,被人在漆黑的铁锅里贴来贴去的,受尽折磨,最后也免不了被人吞噬的命运。不知那香饽饽转了世,会不会杯弓蛇影地见人靠近就以为有人要贴它了呢?;P更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
每一次姥姥做饽饽的时候,我就借故流连在厨房灶台边,等待着第一个新出锅的玉米饽饽。姥姥那双温暖的手与面和水交织在一起,片刻一个椭圆的面坯就成形了。“啪!”地一声响,面饼被贴到了温热的大铁锅中,服服帖帖地,居然也没有滑向锅底。一会儿,烤玉米的香味阵阵入鼻。姥姥娴熟地将面坯一个个做好并放入锅里,转身去做菜了。我坐在灶台边,贪婪地呼吸着玉米的香气,好奇地看着饽饽渐渐地鼓起,泡泡不断地从面坯里面浮出来,终于在与空气接触的那一刻爆裂,很是悲壮。每每看到这里,以前经历过的伤心事就都会涌上心头,春天里离家出走的猫咪,被邻家小男孩撕破的洋装娃娃。。。常常被自己的想象力搞到无法自已。现在想起来,那么喜欢玉米饽饽,大概也是因为鲜香无比的贴饽饽总是将自己救出那种悲喜交加情绪吧。
很多年过去了,贴饽饽熬小鱼已经登上了大雅之堂,玉米饽饽也在专业厨师的手下变得更加美丽诱人了。金黄的饽饽上常常镶嵌着几颗甜玉米粒,质地松软,色香俱佳。可是,无论如何也找不回当年的感觉了。那种简单的快乐已经随着童年的流逝和姥姥的辞世愈走愈远了。。。
后语:
玉米饽饽何其辜,被人在漆黑的铁锅里贴来贴去的,受尽折磨,最后也免不了被人吞噬的命运。不知那香饽饽转了世,会不会杯弓蛇影地见人靠近就以为有人要贴它了呢?;P更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net