本文发表在 rolia.net 枫下论坛终于,凭着若初随口说出的方法,偶历经一个半小时之后,吃到了香喷喷的彩椒糯米烤肉丁,那个香啊。具体过程请参见热点话题~~~~
肚子吃饱了,开始反思了。原来,只要时间够长,生米也能烤成熟饭的~~~
这意味什么,这意味着,主要功夫深,铁棒磨成针,烈女怕缠郎,女追男,隔成纱,精诚所至,金石为开。Hia Hia~~~
可是,不能忽略成功的必要因素:水分
偶烤饭的时候,有理工科同学说了,生米咋能烤成熟饭呢,没水啊
这就是理工科的局限,这就是纸上谈兵鸭子葱花之流到现在单身,过不了柴米油盐火热生活的原因,因为,他们缺乏水汪汪的眼睛~~~
糯米偶泡了一个小时,本身就沾着水。拌料的时候,放了生抽老抽料酒,全都含水分。更重要的是,彩椒一烤,水分都出来了。所以,必要的水分子都在的,只是,没有充沛想象力的理工科脑子是想象不到的~~~
第二个因素:密封
烤箱里面温度高,如果敞开来烤,这一点点的水分早就挥发了,但是,包裹的一层锡纸,牢牢保护了珍贵的水分,让米在相对密封的环境下,无时无刻,365度地亲密接触水分,终于,软化投降了。
第三个因素:温度
烤箱的温度是375度。这个温度不高不低,既不会烤糊,两败俱伤,也不会太低,中心仍是冷的。要热乎乎,让里面的心热泪盈眶~~~~
看懂了吗? 要有爱心,热情,和恒心,把那硬邦邦的生米给偶烤成香喷喷的熟饭~~~~更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
肚子吃饱了,开始反思了。原来,只要时间够长,生米也能烤成熟饭的~~~
这意味什么,这意味着,主要功夫深,铁棒磨成针,烈女怕缠郎,女追男,隔成纱,精诚所至,金石为开。Hia Hia~~~
可是,不能忽略成功的必要因素:水分
偶烤饭的时候,有理工科同学说了,生米咋能烤成熟饭呢,没水啊
这就是理工科的局限,这就是纸上谈兵鸭子葱花之流到现在单身,过不了柴米油盐火热生活的原因,因为,他们缺乏水汪汪的眼睛~~~
糯米偶泡了一个小时,本身就沾着水。拌料的时候,放了生抽老抽料酒,全都含水分。更重要的是,彩椒一烤,水分都出来了。所以,必要的水分子都在的,只是,没有充沛想象力的理工科脑子是想象不到的~~~
第二个因素:密封
烤箱里面温度高,如果敞开来烤,这一点点的水分早就挥发了,但是,包裹的一层锡纸,牢牢保护了珍贵的水分,让米在相对密封的环境下,无时无刻,365度地亲密接触水分,终于,软化投降了。
第三个因素:温度
烤箱的温度是375度。这个温度不高不低,既不会烤糊,两败俱伤,也不会太低,中心仍是冷的。要热乎乎,让里面的心热泪盈眶~~~~
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