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蒲公英情愫

本文发表在 rolia.net 枫下论坛其实我还是习惯叫其 婆婆丁。

每到婆婆丁遍地的时候,心里就会弥漫着一种淡淡的,无法形容的感觉。许是思乡,或是念旧;总之常会不自觉的看着那些小黄花儿发呆。。。。

对婆婆丁最早的记忆是小学在姥姥家的时候。那时每到春天,我放学后的任务就是要去挖些野菜喂鸭子。拿起一把小刀,拎上个编织袋,呼喊上几个邻居或同学,嘻哈玩耍中既完成了任务,也放飞了心情。

给鸭子吃的是苦菜,长的和婆婆丁相似,但叶子上没有锯齿。我往往会顺便挖些婆婆丁,因为姥姥爱吃。她也会在我烂了嘴角或胃口不好时逼我吃一些,那时我很是不稀罕这苦溜溜的东西;但却养成了一到春天便要去挖的习惯;

后来到了沈阳后,就没有那么多的婆婆丁好挖了。 只能去公园里去碰运气了,有时和小姨,三姨几个人遛跶好几个小时,所挖的也就只够吃一顿的。

有次和妈妈她们闲谈聊起那时候挖婆婆丁的事,她笑着说:"那时候每到春天我们家的人散步都是低着头的,人家不知道还以为我们是丢了东西呢,其实就是怕错过了路边的婆婆丁而已。"

其实挖婆婆丁还需要一点儿技术呢;首先要挖的深,这样才能成棵的挖出来,吃起来方便。挖出来后最好顺便就把外面的一层皮剥掉,这样就便于清洗。另外吃之前要用清水泡上几个小时,浸过水的婆婆丁既爽口,也不会那么苦了。

后来有车了,我们挖婆婆丁的范围就广了,而且内容也丰富了;我们往往会出动大部队,带上吃的,喝的,玩的,带上羊肉串炉子,找个有水鱼有地的地方。钓鱼的钓鱼,打牌的打牌,而我们几个就会散布到附近的地里去大挖特挖;农村的土地里长出来的婆婆丁比公园里的可要肥大的多,我们每次去都会挖的很尽兴,满载而归。

来加拿大后的第一个春天,我就被这边的婆婆丁的气势给镇住了。 头一天刚在草地发现几棵星星点点的点缀,转天便俨然成了装点春天的主角。一朵朵金光灿烂,一片片洋洋洒洒,任谁也无法忽略,无法不动容。

不过,也许是因为太随手可得了,在这里挖婆婆丁的乐趣少了很多。

妈妈第一次来玩也是个春天。她见到这遍地的婆婆丁之后的第一句话就是:"你小姨应该移民到这儿来;"

小姨确实是家里最喜欢挖婆婆丁的; 希望明年春天我能回去和她们一起再去体会那种搜寻,采挖的乐趣。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下拾英 / 人生足迹 / 蒲公英情愫
    • SF。。。婆婆丁
      • 没听过吧~~~:)
        • 别名:
          蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英,凫公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草图经》)、地丁(《本草衍义》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎(《救荒本草》)、鹁鸪英(《庚辛玉册》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜谱》)、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《纲目》)、奶汁草(《本经逢原》)、残飞坠(《生草药性备要》)、黄狗头(《植物名实图考》)、卜地蜈蚣、鬼灯笼(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正义》)、双英卜地(《贵>>民间方药集》)、黄花草、古古丁(《江苏植志》)、茅萝卜(《四川中药志》)、黄花三七(《杭州药植志》)、婆婆丁(辽宁)、仆公罂(《本草图经集》
          • wow ~~~ 你厉害~~~
          • WOW, 又长学问了 ~~~~ 原来真的可以吃呀
      • 怎么挖? 吃哪部分? 现在已经从黄花变成白球了,还能吃吗?
    • touching~~~ btw, is 蒲公英 eatable?
      • edible
        • oh, thanks, didn't know that before
          • 象吃苦瓜一样,不喜欢的人会觉得太苦了~~~
            • how to eat it? give me some recipes please
              • 可以拌沙拉,也可以就洗干净,炸点鸡蛋酱沾着吃~~~我一般都是后一种吃法,简单,呵呵
    • 盲顶先 ~~~~~ 不过自家园子里的蒲公英有点烦, 有点烦 :)
      • 别的野草我都烦,唯独不烦蒲公英~~:D
      • 你要是吃就不烦了,后院的都不够吃,而且你会发现自打吃上了,你家后院比别人家蒲公英少多了
        • 而且因为总挖,还相当于给地翻土了呢,呵呵
    • 这个真的能吃?。。。一家人其乐融融
      • 去火
        • 我火大,下次试试看
      • 真的能吃的,呵呵
        • 好像和荠菜长得有点像。
          • 差很多吧?这里有野韭菜,蛮宽的叶子。。
            • 野韭菜应该也好吃的
      • 很好吃呢,可以做馄饨,饺子馅,还可以切碎了,烙鸡蛋饼
        • 烙饼听起来不错,我也要试试 :)
          • 切碎了,放到面粉里,加入3个鸡蛋,加入盐和鸡精,调成面糊,做成鸡蛋饼,非常美味,我两个儿子都抢着吃
            • 一定要做啦~~~谢谢~~~:))))
        • 你好像是美食家
    • 小时听过一首歌叫"我是一颗蒲公英的种子"特想激发小朋友的想象力,但歌词曲子都一点想象力也没有的那种。那时管那玩艺叫什么来的,小老头儿?
      • 好象花开之后还真有个别名,不过我给忘了~~~ :(
        • can not stop love
          • 忘情草?
            • 是的,,
    • 我也喜欢挖呢,这东西即可做药又可做菜。
      • 嗯哪~~~ :)
    • 上我家来挖乐趣吧,周一突然发现院子里冒出不少黄花。。。
      • okay ; PM your address to me ~~~:)
        • Smart! ;)
          • i think fly_universe is much smarter ~~~ :D
        • pmed:-)
          • 准备点点心小菜啤酒,这个周末咱姐俩儿促膝谈心哈~~~
            • 行!咱请客一般菜都比较丰盛,虽然手艺欠佳。。。
              • 流着口水说:"姐,我等你招呼~~~"
              • 临走接到一电话,小香,就等你了,顺便给我带点烤鸭什么的。。
                • 好心情你也来吧,带点啤酒
                  • 那兔子你就带瓶二锅头吧
                    • 你们俩个~~~不许这么说我飞越姐~~~ :)
                      • 我们不就是想去吗。。
    • 对草地来说,蒲公英不好,但看着可爱的黄花,恨不起来。
      • 看到那些公园里一片黄色,还是挺漂亮的。。。只是世俗的眼光不允许家里有啊。。。
        • 是的
      • 是啊; 脑子里不由的想起我的一个好朋友有一次来找我玩,扬着笑脸举着一把小黄花说:"看,我采了好多小菊花;"
    • 我刚挖过归来,掌心中两个水泡,腰还算疼呢。从你的高尚“情愫”中,我看见了巨大希望。
      我前院大约35'x 35’,除去一颗大树占据了40平尺外,原来基本上每平方尺有好几个肥大、鲜嫩的蒲菜,我间伐了一部分。如果您蒲菜断供了,热烈欢迎前来采挖,我提供后勤补给和你希望的其他服务。
      • really? really? 可惜了,开过花的蒲菜吃起来口感就不好了~~~ 等明年好么~~~