本文发表在 rolia.net 枫下论坛（二）
猪肉，顾名思义，猪身上的肉，不吃，饿着好了。
粉条，顾名思义，用各种粉做成的条，有绿豆的，有红薯的，不能干着吃。
猪肉＋粉条＋（各种配料）＝地道的东北风味

也许这种吃法南方人接受不了，但对那些在东北寒冷的天气中长大的孩子，那些在东北生活了几十年的东北汉子，那些已经离开家乡，在异国他乡奋斗的老乡，一碗热腾腾的猪肉炖粉条，或许会夹杂几滴眼泪，能让我们想到很多关于家乡美好的回忆。。。。。。。

我的家乡美丽，富饶。虽然一年中有半年是冬天，但四季分明，冷暖分明，对我这种喜欢体验各种生活得人来说，常年的四季如春的气候或许有些枯燥，or somewhat boring。

也许越是偏远的地方越有一些传统的习俗，愚以为，其中的一些迂腐，陈旧，不合时宜，但毕竟都是中华民族几千年文化累积出的东东，多少都会有些道理的。尤其在你小时候习惯了过年磕头要红包，吃饺子，放鞭炮了以后，习惯了大葱蘸大酱，习惯了吃饭要就着生蒜后，以后的每个年头，也许直到耄耋，你依然不会放弃你在家乡的习惯，你依然会想起家乡的林林总总。人是有依赖性的，中国人三从四德，谦卑礼遇不是从书本上学来得，是一代一代的生命传下来的。北美人喜欢冰球，我也喜欢，只不过小的时候hockey被我们翻译成了（冰盒子），几个儿时的伙伴，一人一个捡来的拖布把儿，在厚厚的雪中各挖一个坑，每个人在保证自己的坑不被别人占领的情况下，还要把冰盒子打入对方的球门，和冰球大同小异。北美人喜欢橄榄球，我也喜欢，只不过我们玩的叫“打鸡蛋黄”，一个自己缝制的装满黄豆绿豆的口袋，在我们手里传来传去，在中间得人要防止不被打到，也许就从那时起，我们被养成了遇到危险快点躲开，事不关己，高高挂起的恶习～而这里的人是拿到球后，冒着被撞的遍体鳞伤的危险，还要向更远的目标冲去，这也许是我们应该学习的地方。还有诸如此类相近的事务，都令我不由自主的想起了我的家乡。

思乡情结，一个难以割舍的名词，除了那些在国外长大的孩子，我想每个中国人都很熟悉。

令人惊讶的是，我从到加拿大后，从没有深深刻刻的体验过这种感情，直到一天，下雪了。

纷纷扬扬的雪花，随着凛冽的西北风刮下的时候，我想家了。这种在家里每年都要经历很长时间的气候，在远隔千山万水的国度，竟会让人产生迷惑的感觉，也许去年这个时候的某些画面会突然映入你的脑海，你的亲人，你的朋友，你的爱人，你的曾经对你来说周而复始，没有感觉的在家乡的生活，都变得那么的近，近的难以分辨。梦醒了，亲人们变成了金发碧眼的洋鬼子，朋友们都说着几里挂拉的鸟语，爱人穿着几乎等于没穿的热裤，一起向你扑了过来，你根本闪躲不及，因为你仿佛看见，你也两手呈莲花指的形状，穿着大裤裆、拖在地下一大截的裤子，和一些黑人同胞一起hip－pop～～～“yal，yal～～”。

陌生的人，陌生的街，陌生的房间，在异乡的夜～～

反反复复回想你的从前，难以合眼，安心入眠。

书归正传，有谁知道猪肉炖粉条的详细做法（当然要香香的那种做法），请告知。

谨以此文献给海外的东北老乡们和各位同胞，和那些吃完饭实在没事闲着的朋友，谢谢你看了这么多，耽误你时间了。

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