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枫下家园
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美食天地
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趁着过年，贴个上周朋友请吃饭的菜：鱼和熊掌
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-15
{481}
(#15112225@0)
+3
鱼很赞。熊掌咋是黑的，熊是黑熊吧，难道还带毛吃了？
-
sophiekitty
(May);
2023-1-15
(#15112242@0)
安省没grizzly,基本都是黑熊。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112324@0)
You got both!
-
finf
(Freedom);
2023-1-15
(#15112243@0)
小的是前掌，一只大熊的
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112847@0)
会不会违反野生动物法？
-
ysysning
(三果);
2023-1-15
(#15112263@0)
合法。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112319@0)
+1
好奇问一下，枫叶国吃熊掌合法吗？而且那个小只的是
熊崽吧……
-
cookie321
(cookie);
2023-1-15
{10}
(#15112267@0)
+2
不知道楼主朋友在哪儿打的，安省春季猎熊季一般不让打熊仔和带着熊仔的母熊。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112316@0)
+2
谢谢。看来俺的直觉是对的，建议LZ最好把贴子删了吧。
-
cookie321
(cookie);
2023-1-15
(#15112332@0)
+1
等他回答哪儿打的，啥季节打的，有不同规定。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112337@0)
前几天看wxc也有网友上熊掌照片，楼主好像在美国，估计那边这个季节打猎是合法的？
-
bonniebonnie
(Bonnie);
2023-1-15
(#15112360@0)
查了一下，上面carry away 网友安省的说法是对的。美国奏不晓得了，但估摸着法规对熊娃也应该一视同仁吧。
-
cookie321
(cookie);
2023-1-15
(#15112368@0)
安省可以打春秋5月和8月两季，小熊满周岁自己独立出来的就可以打。😓
-
ael
(ael);
2023-1-15
(#15112450@0)
春季一般不让打熊仔，秋季打也残忍，怎么下得了手，还吃得下？
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112459@0)
+1
小的是前掌，一只大熊的
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112849@0)
估计不是熊娃，可能是照片角度，要不楼主不会贴的。话说一对摆盘里看着有点渗人，和人类的脚形状一样😱
-
bonniebonnie
(Bonnie);
2023-1-15
(#15112453@0)
+2
小的是前掌，一只大熊的
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112848@0)
了解，还好还好。不过吧，这个卖相着实有点儿….
-
cookie321
(cookie);
2023-1-16
(#15113008@0)
BC黑熊可以打到11月底
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2023-1-15
(#15112417@0)
BC几年前禁止打grizzly,之前好多安省人去那打grizzly，安省没有。BC准打熊仔？
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112463@0)
BC永禁打灰熊,主要是為了保護印弟安人信仰,黑熊2歲以上就能打,5年齡的黑熊才到成熊體型,照片上的確是兩隻不同齡黑熊的前掌
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2023-1-15
(#15112482@0)
+1
印第安人可比其他族裔人道，他们自古就不打还有怀孕能力的雌性动物，以保护繁衍。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112485@0)
+1
這個有可能只是傳說,印弟安人漁獵一直有特權,一張status card或是Shipman letter,半夜也能出獵,不知道深山半夜怎麼分的出公母動物
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2023-1-15
(#15112530@0)
加拿大好多猎场请印第安人当猎导，遇到一个家里世代猎户，他说只有经验不足的才靠眼睛，经验丰富的靠鼻子。当然可能有夸张。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15112950@0)
加拿大职业猎导不多，大部分都是当地农民，猎季挣点外快。
-
ael
(ael);
2023-1-16
(#15113086@0)
对小地方经济帮助很大。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113136@0)
小的是前掌，一只大熊的
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112845@0)
知道了。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15112953@0)
小的是前掌
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112840@0)
真是熊掌🫣
-
**🌱
;
2023-1-15
(#15112276@0)
熊掌是什么做的？也没见过真的，不知像不像
-
syrups
(枫叶糖浆);
2023-1-15
(#15112284@0)
应该是真的，安省有合法猎熊活动。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112309@0)
熊掌跟猪蹄比较，哪个味道好？
-
pumba
(虎三);
2023-1-15
(#15112286@0)
我知道猪蹄味道好
-
ysysning
(三果);
2023-1-15
(#15112298@0)
猪蹄。熊掌腥味大，其实不那么好吃。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112305@0)
+1
熊掌，它的胶原蛋白更多更浓，不过我也不是吃货，只吃了一块，意思一下主要是給手机吃。
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112854@0)
仔细看熊掌上面白白的一片，是不是有脚气啊？
-
ysysning
(三果);
2023-1-15
(#15112310@0)
+1
茧子吧
还是猪脚好些
-
**🌱
;
2023-1-15
{14}
(#15112312@0)
🙃
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112326@0)
不像，我就有脚气，看着比我的脚还好
-
sammywang
(地主管家);
2023-1-16
(#15113470@0)
兼得啦😄
-
wuxin123
(饭袋子_不再凝视深渊);
2023-1-15
(#15112323@0)
+1
现在冬眠，你朋友啥时，在哪儿打的？居然有熊仔。请回答，不然告你。🤗
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112333@0)
+4
去哪告？照片先存下来
-
dw9857101
(大松鼠);
2023-1-15
(#15112350@0)
楼主能贴出来说明合法，不过想知道为啥打熊仔？我们deer hunting时不打怀孕的母鹿，带着宝宝的母鹿，也不打很小的小鹿。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112369@0)
+2
你自己还打猎的，前掌都看不出来
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112857@0)
+1
吃过熊掌但从没亲自打过，只打过鸭子火鸡鹿，我不打小鹿母鹿。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15112960@0)
北卡，都是猎熊季打了冷冻的，北美谁敢没有license打熊啊，这是一个前掌一个后掌，一只大熊的。
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112839@0)
有店里卖的吗？
-
**🦑
;
2023-1-16
(#15112928@0)
北卡允许打2岁熊仔吗？
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15112975@0)
熊掌好吃吗?
-
**🥟
;
2023-1-15
(#15112403@0)
好不好吃无所谓，吃的是个身份地位。
-
ysysning
(三果);
2023-1-15
(#15112430@0)
+1
大象掌更好，一个趾头吃几顿
-
dw9857101
(大松鼠);
2023-1-15
(#15112436@0)
非法，你说要不要叫警察？😎
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112473@0)
你说的是国内。加拿大吃熊掌和身份地位无关，只要你会打猎，在合法猎季去打就有了。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112471@0)
什么身份？老外都是把熊掌扔掉的，那年扔了两对给我们。我们勉强烹调了一对，没觉得好吃。另外一对送人了。
-
mapleleafss
(MapleLeafs);
2023-1-15
(#15112537@0)
厨师忙了好久，这个汁都是另外用鲍鱼炖的。
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112873@0)
这日子过的，再没有理由说通胀物价的不是了哈
-
mapleleafss
(MapleLeafs);
2023-1-16
(#15113067@0)
🤗
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113109@0)
过度高大上，其实熊掌不需要鲍鱼抬高，高质鸡汤足够。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113115@0)
挺好吃的，吃的到不是身份地位，是朋友
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112843@0)
国内确实是身份财富的展示，美加不是。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15112994@0)
兩前掌
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2023-1-15
(#15112412@0)
好像大的那只还是右掌，据说大陆右比左贵。楼主朋友应该是华人，你看连左右都那么清楚。
-
carryaway
(戌);
2023-1-15
(#15112491@0)
據說熊冬眠會舔前掌,所以綿軟味濃,熊肉切開來全是洞,最好別吃
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2023-1-15
(#15112535@0)
+1
主要舔右掌于是大陆右掌更贵？我吃过驼鹿，味道不错。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15112986@0)
moose肉我没少吃，味道真不错。
-
bigbread
(匹格);
2023-1-16
(#15113003@0)
印第安人可以打，打死后马上去皮掏内脏去头，皮卖钱，肉自己吃，部分内脏扔原地让狼等其他动物吃，人人有份。🤗
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113033@0)
安省北部好像有猎枪证的都可以打猎
-
bigbread
(匹格);
2023-1-16
(#15113055@0)
有的动物只给印第安人打，他们的特权，比如北极只准印第安人猎海豹，其他人不行。而且他们猎海豹不准非印第安人看。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113077@0)
要买对应的TAGS才可以，不然属于偷猎。
-
ael
(ael);
2023-1-16
(#15113133@0)
Moose蹄最好吃，老外不懂，每次都扔掉，其实那才是人间美味。
-
ael
(ael);
2023-1-16
(#15113099@0)
一个前一个后
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112862@0)
可怜
-
**🌭
;
2023-1-16
(#15112655@0)
+1
是看着挺可怕，我自己不打猎的，不太习惯杀动物，我只钓鱼。
-
bigcatf2
(ToBe);
2023-1-16
(#15112868@0)
看掌照片就怕，肯定不敢吃
-
winonca
(小温);
2023-1-16
(#15112850@0)
吃过一个朋友做的熊肉和鹿肉，很材不好吃
-
sammywang
(地主管家);
2023-1-16
(#15112871@0)
那是他不会做吧，我觉得加拿大的野味都挺好吃的，就差没尝过天鹅了。
-
bigbread
(匹格);
2023-1-16
(#15112984@0)
你吃过啥野物呢？我觉得野猪野鸡肉挺硬的，鹿及驼鹿海豹肉等不错。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113016@0)
就加拿大常见的，野鸭子，雪鹅，鹿，驼鹿，熊。在矿山工作了3个月，现在想起来还流口水呢。
-
bigbread
(匹格);
2023-1-16
(#15113047@0)
河狸呢？北边也很多，印第安人最爱之一，吃过吗？
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113090@0)
没吃过
-
bigbread
(匹格);
2023-1-16
(#15113096@0)
河狸尾巴炖汤BBQ等等，我不敢吃，长得太丑。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113101@0)
老匹想吃天鹅肉，打一习惯用语
-
sammywang
(地主管家);
2023-1-16
(#15113020@0)
🙃
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113041@0)
鹿肉好吃，多伦多超市餐馆都有。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15112999@0)
还不如羊肉做法丰富
-
sammywang
(地主管家);
2023-1-16
(#15113030@0)
质地不同做法也不一样，好多人喜欢吃带血半生鹿肉，我得全熟。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113038@0)
涨见识啦，不过好吓人啊
-
ff2021
(ff2021);
2023-1-16
(#15112876@0)
+1
我在安省北部矿山工作时吃过熊掌，用了一只鸡炖了将近一天。
-
bigbread
(匹格);
2023-1-16
(#15112938@0)
炖的时间足够就行，炖之前清洁打理熊掌麻烦，弄干净费时费力，第一关最重要。
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113010@0)
另外2个哥们做的，我吃现成的。
-
bigbread
(匹格);
2023-1-16
(#15113061@0)
熊掌可以清炖红烧等等，就一坨胶原蛋白。🤗
-
carryaway
(戌);
2023-1-16
(#15113097@0)
好吃
-
smileface2020
(笑脸);
2023-1-16
(#15112958@0)
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